3月29日下午，遂寧市委常委、組織部部長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長張鵬飛一行到遂寧中學(xué)育才校區(qū)調(diào)研食品安全工作。市政府副市長張智勇、市政府辦公室副主任羅紅光、市市場監(jiān)督管理局局長胥曉兵、市教育體育局副局長蔡瀏輝、市教育體育局總督學(xué)盧靜等有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行認(rèn)真聽取了學(xué)校黨委委員、副校長、介福校區(qū)執(zhí)行校長何立志對食品安全管理工作的情況匯報，實地查看了學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等，仔細(xì)查閱了食品安全工作臺賬，重點對后廚操作環(huán)境、食品采購儲存、生產(chǎn)加工、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。

張鵬飛指出：

食品安全無小事，學(xué)校要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實提高對深入推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”的認(rèn)識，學(xué)校和食堂要履行好主體責(zé)任，嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，全力做好學(xué)校食品安全各項工作。要增強(qiáng)食品安全意識，狠抓食堂的日常管理工作，及時排查整治食品安全隱患問題，守穩(wěn)守牢食品安全底線。要保障食材新鮮和安全衛(wèi)生的同時，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，科學(xué)調(diào)配營養(yǎng)食譜，滿足學(xué)生成長需要，讓學(xué)生吃得舒心，健康成長。

張鵬飛強(qiáng)調(diào)

學(xué)校要時刻繃緊安全弦，嚴(yán)格食材采購溯源，嚴(yán)格食品加工制售全過程風(fēng)險防控，強(qiáng)化溯源管理和從業(yè)人員健康管理，加強(qiáng)食品安全工作日常監(jiān)管，織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。相關(guān)部門要常態(tài)化履行監(jiān)管職能，加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)督指導(dǎo)，切實消除校園食品安全隱患，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

“食”刻堅守，安全相伴

一直以來，遂寧中學(xué)都高度重視食品安全工作，緊緊圍繞落實食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全工作體系，強(qiáng)化精細(xì)化管理舉措，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。還通過開展知識技能培訓(xùn)、廚藝大賽等一系列活動，著力提高食堂工作人員的服務(wù)意識，樹立食品安全觀念，并通過德育大課堂、主題班會、專題講座、食育課、宣傳展板、網(wǎng)絡(luò)平臺等形式，讓同學(xué)們了解食品安全相關(guān)知識，增強(qiáng)自我防護(hù)能力。

食品安全大于天。遂寧中學(xué)將以此次調(diào)研為契機(jī)，始終緊繃食品安全第一這根弦，筑牢校園食品安全防線，以高度的責(zé)任感、使命感，認(rèn)真落實校園食品安全工作各項任務(wù)，為廣大師生的健康安全“保駕護(hù)航”，永葆舌尖上的安全與美味。