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我國居民動(dòng)物類食物尤其是畜肉攝入過多

調(diào)油和食鹽攝入水平居高不下

年輕人飲料消費(fèi)增多

導(dǎo)致添加糖攝入量明顯增加……

所以健康的生活

要從健康的膳食開始

《中國居民膳食指南(2016)》

于201年5月13日正式發(fā)布

不妨來了解一下吧

《中國居民膳食指南(2016)》是2016年5月13日由國家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局發(fā)布，為了提出符合我國居民營養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議而制定的法規(guī)。自2016年5月13日起實(shí)施。

新指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實(shí)踐三個(gè)部分組成。同時(shí)推出了中國居民膳食寶塔(2016)、中國居民平衡膳食餐盤(2016)和兒童平衡膳食算盤等三個(gè)可視化圖形。

新版膳食指南6大建議

一、食物多樣    谷類為主1

平均每天至少攝入12種以上食物，

每周25種以上。

每天的膳食應(yīng)包括：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類。

食物多樣、谷類(主食)為主是平衡膳食模式的重要特征，每天攝入谷薯類食物250-400克。

其中，全谷物(如小麥、大米等)

和雜谷類(如黃豆、綠豆等)50-150克

薯類(如土豆、紅薯、山藥)50-100克

粗糧應(yīng)占比重1/3以上

膳食纖維主要功能：

1、腸道健康作用：緩解便秘、促進(jìn)益生菌生長，腸道屏障及免疫性

2、血糖調(diào)節(jié)和2型糖尿病預(yù)防

3、預(yù)防脂代謝紊亂：許多國家在食品標(biāo)簽上允許“膳食纖維減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)”的聲稱

4、預(yù)防某些癌癥作用，如結(jié)腸癌

5、影響礦物質(zhì)的吸收

不溶性纖維與植酸等結(jié)合，抑制礦物質(zhì)吸收;可溶性纖維類對(duì)鈣、鎂和鐵吸收有促進(jìn)。

二、吃動(dòng)平衡     健康體重

每周至少5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，

累計(jì)150分鐘以上。

平均每天主動(dòng)身體活動(dòng)6000步;

減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng)。

三、多吃蔬果、奶類、大豆

蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、

膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源

蔬菜：推薦每天攝入300-500克，

深色蔬菜應(yīng)占1/2。

水果：推薦每天攝入200-350克，

果汁不能代替鮮果。

奶類和大豆類對(duì)降低慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。

奶制品：攝入量相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。

豆制品：每天相當(dāng)于大豆25克以上，適量吃堅(jiān)果。

吃畜肉應(yīng)選擇瘦肉，脂肪含量較低。

過多食用煙熏和腌制肉類，

可增加腫瘤的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)少吃。

推薦每天攝入魚禽蛋和瘦肉

總量120-200克(小于4兩)。

每天畜禽類為40-75克，

每天水產(chǎn)類為40-75克，

每天蛋類為40-50克。

四、肉類優(yōu)先級(jí)：白肉>紅肉>紅肉制品

2015年10月26日，WHO將食用紅肉歸為“對(duì)人類致癌可能性較高” 級(jí)別(2A類)，加工肉制品被歸為“人類致癌物”(1類)

五、少鹽少油    控糖限酒

每天食鹽不超過6克，烹調(diào)油25-30克。

每天攝入糖不超過50克，

最好控制在約25克以下。

每天7-8杯(1500-1700毫升)水，

提倡飲用白開水或茶水，少喝含糖飲料。

一天飲酒的酒精量男性不超過25克，

女性不超過15克。

•AHA發(fā)布高血壓診斷新標(biāo)準(zhǔn)：

•收縮壓>=130，舒張壓>=80即可診斷為高血壓，診斷標(biāo)準(zhǔn)降低預(yù)示高血壓防控更加任重而道遠(yuǎn)。

六、杜絕浪費(fèi)    興新食尚

按需選購食物、按需備餐，

提倡分餐不浪費(fèi)。

•選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式。

•食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

•學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品。

•多回家吃飯，享受食物和親情。

•傳承優(yōu)良文化，興飲食文明新風(fēng)。